Étiquette : poivrons

recette

🌿Conserves de poivrons grillés à l’huile d’olive🌿

by

Préparer des conserves de poivrons à l'huile d'olive

Un bon moyen de proposer en hiver quelques salades de poivrons grillés, ou d’agrémenter des plats de pâte ou une omelette avec du chorizo (spécial Sandrine).

Ingrédients Ingrédients

  • Pour 2 bocaux en verre type pots à confiture :
    • 8 à 10 beaux poivrons (comptez bien 4 poivrons par bocaux de 350 ml)
    • 2 belles gousses d’ail (1 par pot)
    • 4 branches de thym
…
Read More
recette

🌿Dip gourmand poivron tomate🌿

by

Spécial tomate : des recettes originales | Supertoinette

Pour l’apéritif, en sauce dans des pâtes ou comme un fond de tarte/pizza.

Ingrédients Ingrédients

  • 3 grosses tomates (style coeur de boeuf ou roma)
  • 1 poivron (de la couleur que vous voulez)
  • 5 tranches de tomates séchées
  • 1 gousse d’ail
  • Sel gris de mer & poivre du moulin
  • Huile d’olive
  • 1 c. à s. d’origan et de thym séchés
  • 1 c.
…
Read More
recette

Chakchouka, salade de poivrons

by 0 comments

Chakchouka

Ingrédients :

  • 2 poivrons rouges
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert (bref, n’importe quelle couleur de poivron que vous avez dans votre panier…)
  • 1 tomate
  • oeufs – 1 oeuf par personne
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de piment doux – facultatif
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Comment faire :…

Read More
recette

Salade de pois chiche au chorizo

by 0 comments

Les pois chiche de Lionel sont secs, il faut donc y penser la veille. Les faire tremper 10h dans de l’eau froide puis les cuire 1h00 dans 3 fois leur volume d’eau sans saler. Les rincer et c’est parti pour la recette! (qui aura plus de goût avec ces pois chiche).
Sinon vous pouvez utiliser des pois chiche déjà prêts, …

Read More
recette

Gaspacho de tomates – Version n°2

by 0 comments
Gaspacho de tomates – Version n°2
Ingredients
  • 3 tranches de pain
  • 3 gousses d’ail
  • sel et poivre
  • 4 c.soupe d’huile d’olive
  • 500 g de tomates
  • 1 poivron
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 1/2 litre d’eau
  • 2 c.soupe de vinaigre de Xérès (ou de sherry)
Instructions
  1. Prendre une tranche de pain, en faire des croûtons et réserver.
  2. Piler l’ail dans un mortier
…
Read More