La Provence du 6 juin 2021
Ingrédients
Pour la salade :
2 courgettes, coupées dans la longueur, puis en carrés
80g de fèves ou edamame, sans la cosse (facultatif)
10g de persil haché
½ melon coupé comme les courgettes
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel liquide
10g de basilic
40g de graines de courges toastées
60g de fromage …
Ingrédients
Préparation
Dans une poêle, faire revenir à feu doux les poireaux lavés et finement coupés. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez la crème, les épices et le comté en dés.
Hors du feu, garnir 4 ramequins en faisant …
Ingrédients
1 courge butternut
70/80 gr de miel
3 cuil à soupe de vinaigre de Xérès
Une quinzaine de feuilles de laurier ou du romarin
50 gr d’amandes entières
2 cuil à soupe d’huile d’olive
Persil ou ciboulette
Vous pouvez remplacer le mélange miel/vinaigre par sirop d’érable, par du vinaigre balsamique, de la mélasse de grenade. Vous pouvez aussi intercaler …
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
PRÉPARATION
Raper les courgettes et …
Une recette végatarienne toute simple et légère à réaliser avec les enfants.
J’ai ajouté mes variantes à la fin des ingrédients (je n’aime pas la harissa et la famille n’aime pas la coriandre!!!)
Ingrédients :
Ingrédients pour 3 personnes :
6 gros poireaux (Yann ou Fabien)
2 pincées de curry (le Poids Chiche)
un peu d’ aneth
3 feuilles de filo
du beurre
3 oeufs (Aurore)
Comment faire?
Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et mettez-les à revenir dans une poêle avec deux petits verres d’eau.
Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes. Quand il …