Thés et infusions

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Audrey RemyLaurence Pujalcontacter Laurencebon de commande 11/2015

Audrey nous parle de son activité et nous présente ses produits en détails :
« Passionnée depuis toujours par les thés et les épices du monde entier, j’ai lancé il y a 8 ans mon activité de e-commerce L’Etal des Epices.
Je souhaite aujourd’hui vous faire découvrir une sélection de thés et d’infusion biologiques de qualité.
Vous trouverez une gamme de thés noir, blanc, vert, rooibos, nature et parfumée, ainsi que des infusions et du maté d’Amérique du Sud.
Je sélectionne uniquement des thés biologiques qui proviennent de régions où l’utilisation de pesticides ou d’autres produits chimiques est strictement interdit. »

Les produits proposés :

Thé Blanc China Pai Mu Tan d’excellente qualité. Thé blanc avec une feuille verte marron et beaucoup de pointes. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée. Issu de l’Agriculture biologique. Son temps d’infusion est de 1,5 à 2 minutes dans une eau à 70°-80°. Le thé blanc est élaboré avec beaucoup de savoir-faire pour obtenir un goût unique. C’est certainement le goût et le procédé de fabrication qui font de lui le thé le plus distingué dans une tasse.
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Thé Rooibos Amincissant : Ce thé est constitué d’un mélange de thés, de la citronnelle et de peaux d’orange. Son temps d’infusion est de 5 à 10 minutes dans une eau à 100°. Composition: Rooibos, maté vert, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert de Chine Sencha, citronnelle, écorces d’orange, feuilles de bouleau, feuilles de pissenlit. Ce thé amincissant est composé de maté vert, qui est un arbuste aux propriétés digestive, stimulante et diurétique. Le thé chinois Pai Mu Tan est un thé blanc doux. Le thé chinois Sencha est un thé vert doux et rafraîchissant, source de vitamines. Le mélange de ces thés, issus de l’Agriculture biologique est idéal pour éliminer tout en douceur.
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Thé Noir Assam Bop Rembeng d’excellente qualité : Assam broken avec un arôme complet et équilibré. C’est la variété la plus commune de thés en morceaux de la plus haute qualité. Issu de l’Agriculture biologique. Son temps d’infusion est de 3 à 4 minutes dans une eau à 100°. Les feuilles sont cassées et broyées ce qui offre à ce thé un caractère affirmé et qui en fait un excellent thé du matin.
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Thé Rooibos Chai : Ce thé est constitué de Rooibos, morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, fenouil, anis, girofle et cardamome entière. Issu de l’Agriculture Biologique. Son temps d’infusion est de 7 à 10 minutes dans une eau à 100°. Le thé Rooibos Chai est parfait pour calmer la soif. On peut le boire chaud ou froid et il dispose de son propre goût. Le thé Rooibos est produit exclusivement à partir des feuilles et des tiges du rooibos. On appelle le thé Chai un thé parfumé aux épices: cannelle, fenouil, anis, girofle, gingembre, cardamome. C’est un thé délicieux subtilement parfumé, aux arômes épicés. Le thé Rooibos est la boisson nationale de l’Afrique du Sud. Il ne contient pas de caféine ni de théine et est adapté aux enfants et aux femmes enceintes. C’est un antioxydant.
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Thé vert citron Bio : Ce thé citron est constitué de : Thé vert de Chine Sencha, écorces de citron, citronnelle, arôme naturel. Son temps d’infusion est de 2 à 3 minutes dans une eau à 70°-80°c. Ce thé savoureux est un antioxydant puissant. Issu de l’Agriculture biologique. Ce thé vert parfumé au citron est la boisson idéale pour le réveil. Les feuilles sélectionnées pour le thé vert sont délicatement passées à la vapeur puis séchées. Il ne doit pas y avoir de pause pendant la procédure d’élaboration du thé. Grâce à ce procédé, le thé vert garde sa couleur et ses bienfaits. Ce mélange de feuilles de thés vert associé aux arômes de citron allie acidité et douceur pour un vrai moment de plaisir.
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Thé noir Lapsang Couchons d’excellente qualité. Issu de l’Agriculture Biologique. Son temps d’infusion est de 3 à 5 minutes dans une eau à 100°c. Fumé dans des bois spéciaux, ce thé noir bio a un goût fumé très prononcé. Le lapsang souchong est considéré comme l’un de ceux dont la saveur est la plus marquée. Dans le passé il était réputé être un « thé d’homme », mais de nos jours il est apprécié tout aussi bien par les femmes.
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Thé vert China Chun Mee : Ce thé vert est aromatique et doux avec une tasse légèrement âpre. Issu de l’Agriculture Biologique. Son temps d’infusion est de 2 à 3 minutes dans une eau à 70-80°. Chun Me signifie « sourcil de vieil homme », car ses feuilles sont petites et torsadées. Très bien équilibré le Chun Mee développe un parfum doux et plutôt fleuri. On dit que le thé vert assainit l’esprit. Une raison à cela est que le thé vert contient moins de caféine que le thé noir. En plus le thé vert contient des vitamines A, B, B12 et C et des minéraux comme le potassium, le calcium et le fluor. Il contient aussi beaucoup d’antioxydants qui protègent le système immunitaire et aident à lutter contre les virus et les infections.
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Thé vert Plaisir sensuel saveur Ananas Fraises : Nous l’avons appelé plaisirs sensuels, car il sublime les papilles par l’originalité de ses saveurs. Sa composition issue de l’Agriculture biologique : Thé vert de Chine Sencha, Chun Mee, thé blanc Pai Mu Tan, Pi Lo Chun, Yunnan Green, Lung Ching, Genmaicha (thé, riz, maïs), morceaux d’ananas confits (ananas sucre), arôme naturel, tranches de fraises séchées, fleurs de tournesol. Comme tous les thés verts, il est riche en antioxydants. Ce mélange de thés vous propose un concentré de vertus alliant vitamines, minéraux et fluor. C’est une boisson parfaite pour lutter contre les virus et les infections car elle renforce le système immunitaire.
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Le thé de Noël Bio, saveur cannelle/orange issue de l’Agriculture biologique.
Composition : Rooibos, morceaux de pomme, écorces d’orange, morceaux de cannelle, clous de girofle, pétales de rose, arômes naturels, cardamome entière.
Son temps d’infusion est de 7 à 10 mn dans une eau à 100°
Le thé Rooibos est la boisson nationale de l’Afrique du Sud. Il ne contient pas de caféine ni de théine et est adapté aux enfants et aux femmes enceintes. C’est un antioxydant.
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Infusion « fantaisie d’hiver » saveur mandarine cannelle d’excellente qualité. Composition: morceaux de pomme séchée, fleurs d’hibiscus, écorces d’orange séchée, coquilles séchées de cynorrhodon, morceaux de cannelle, pétales de rose, clous de girofle, morceaux de gingembre, poivre, arôme naturel, cardamome entière, popcorn. Issu de l’agriculture biologique. Cette infusion ne contient pas de caféine et reste populaire chez tous les groupes d’âge. Elle est conseillée en dégustation après un bon repas pour faciliter la digestion.
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Infusion Menthe Framboise. Cette infusion haute en couleur est un vrai délice. Issu de l’Agriculture biologique.  Composition: Morceaux de pomme séchées, fleurs d’hibiscus, menthe verte, Rooibos, citronnelle, peaux de citron, framboises entières, feuilles de framboise. Son temps d’infusion est de 7 à 10 min dans une eau à 100°. Cette infusion ne contient pas de caféine et reste populaire chez tous les groupes d’âge.
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La camomille s’utilise en infusion. Infuser 1 c. à soupe (3 g) de fleurs séchées dans 150 ml d’eau bouillante pendant cinq à dix minutes. Ses fleurs issues de l’Agriculture biologique et fraichement écloses ont un parfum qui rappelle celui de la pomme. Cette plante a de multiples vertus notamment, elle est calmante et aide à la digestion.
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