Le chapon de Noël arrive !

 

Les chapons de fin d’année sont toujours à 16.5 euros, élevés comme les deux années précédentes, en AB.
Comme d’habitude, nous les avons reçus à 1 jour, nous les avons élevés au grain bio. Le chaponnage s’est effectué toujours avec la même équipe du Gers. Et depuis la visite d’exploitation, ils ont bien grossi. Nous pensons qu’ils feront entre 3 et 4 kgs. Il est possible d’en avoir des plus petits bien que plus rares et des plus gros aussi.
Comme d’habitude, nous travaillons avec l’abattoir de cazeneuve qui est certifié AB.
Nous pourrons vous livrer le vendredi 18 décembre. La congélation ne sera pas nécessaire, dans un frigo bien froid (3 degrés), le chapon pourra être servi le 24 ou le 25 décembre.

Attention, les commandes sont à passer avant le 3 décembre, n’attendez pas et précisez si vous souhaitez le chapon AVEC ou SANS les abats. Commandez ici par mail !

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